发表时间:2021-07-24
作者:智新超越
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我们包饺子啦!!饺子,每个人都吃过,但说起饺子的历史,却不一定每个人都知道。随着李盼老师对饺子的科普讲解,我们今天的包饺子活动正式拉开序幕!
先从饺子的由来说起, 饺子是由东汉时期张仲景发明的,因其发现当地有瘟疫,便用羊肉和祛寒药材在锅里熬煮后切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,吃完后很快痊愈。后来人们开始仿娇耳样子做过年的食物,称之为“饺子”。
介绍完饺子后,李盼老师问大家:“谁吃到过包有硬币的饺子”,小学员们一个个高举着手,大声喊着:“我!”。
当问到谁会包饺子后,教室却一下子变得鸦雀无声,有的紧张的低下了头,有的躲闪的眨着眼睛,生怕自己被问到。
之后,李盼老师细细讲解着包饺子用到的材料、步骤、手法!学员们聚精会神的听着,手也跟着变动,恨不得现在就亲手去包饺子!
理论知识学会后,就到了最重要的实践了!你擀皮,我包饺;你揉面,我放馅!一个个面团经过小手,变成一个个形状各异、造型百态的饺子。
虽然包出来的饺子不是很好看,但是每一个人都把自己包的饺子视若珍宝,小心翼翼的整齐的放在餐盘上。正所谓,活在忙,饺子不能乱了行!
随后,一盘盘热腾腾的饺子端上来了,吃着自己包的饺子,孩子们感觉格外地香,每个人的脸上都洋溢着幸福开心的笑容,快看看他们的成果!
家长们在微信群里看到孩子们包饺子图片和成果图表示非常想吃!还想跟孩子们学习包饺子的手艺呢!
生活即是课堂,劳动最为光荣,自己动手,丰衣足食!孩子们不仅掌握了包饺子的简单技能,还培养了他们团结合作意识和动手操作能力,并体验到了劳动的乐趣和艰辛!
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